0
Обратный звонок
Контактные телефоны
Компании 11 лет 321 отзывов
0
Избранное
0
Сравнение
г. Одесса, ул. Одария, 2 +38 (067) 539 57 69 mobileplanet.ua logo Без выходных с 09:00 до 19:00
Компании 11 лет
321 отзывов
0
0
0

Уважаемые друзья! В связи с военным положением, работаем в ограниченном режиме. Набирайте на контактные номера.

Преимущество индукционных плит над электрическими и стеклокерамическими

Преимущество индукционных плит над электрическими и стеклокерамическими
Приготовление пищи — это постоянный и необходимый процесс, который всегда занимает много времени у хозяек.

Если вы ищите интернет-магазин плит в Одессе и желаете купить дешево плиту со склада по хорошей цене от поставщика - рекомендуем ознакомиться с ассортиментом нашего каталога.

Приготовление пищи — это постоянный и необходимый процесс, который всегда занимает много времени у хозяек. Сегодня многие стараются использовать для приготовления еды более функциональные приборы, которые отличаются улучшенным функционалом, безопасностью и высокой температурой нагрева.

Отечественные и зарубежные производители, наполняющие современный рынок, предлагают два прогрессивных варианта кухонных приборов: индукционные и стеклокерамические. Поговорим о том, какие достоинства, недостатки и отличия у каждого вида изделий.

Проведем подробный анализ их практических и конструктивных отличий, чтобы при покупке сделать правильный выбор, с учетом уровня безопасности и времени занятости хозяев.

Принцип работы кухонных плит

Современные варочные панели кардинально отличаются друг от друга. У них разный принцип работы, что связано с конструктивными особенностями этих изделий и способом нагрева конфорок.

Индукционные приборы

Главным принципом действия электромагнитных панелей является использование для нагрева магнитных вихревых потоков. При этом панель вообще не нагревается, разогревается только дно посуды и расположенная в ней пища, предназначенная для приготовления.

Мощность нагрева каждой конфорки можно регулировать, изменяя частоту электромагнитного вихря с помощью специальных регуляторов, расположенных на панели.

Нужно учитывать, что процент КПД достигает 90%, что дает существенную экономию электроэнергии и сокращает время, необходимое для приготовления пищи.

На сегодняшний день электромагнитные плиты являются наиболее эффективными и востребованными среди данной категории бытовой техники.

Стеклокерамические панели

По своему принципу действия кардинально отличаются от работы простых традиционных электроплит. У современных стеклокерамических аппаратов трубчатые нагревательные элементы расположены непосредственно под рабочей панелью, что приводит к быстрому нагреву дна посуды и ее содержимого.

Различают несколько видов изделий:

  • Одноконтурные.
  • Двухконтурные, с контролем уровня нагрева.

Материалом для изготовления стеклокерамики является циран. Это уникальный сплав, обладающий высокой прочностью и небольшим показателем теплового расширения. Это означает, что при попадании на горячую плоскость холодной воды, не появятся трещины или повреждения. Может выдерживать значительную весовую нагрузку до 25 кг, производитель гарантирует срок эксплуатации до 15 лет.

Все модели оснащены галогенными конфорками или кругами типа High Light. Нагрев происходит с помощью тенов или специальной нагревательной ленты.

Принцип работы очень простой:

  • тэнами нагревается определенный варочный круг;
  • затем температура передается на дно кастрюли;
  • находящаяся внутри пища нагревается и происходит процесс приготовления.

Приборы имеют конфорки с большим диаметром, предназначенные для приготовления пищи в посуде большого объема, что актуально для столовых, кафе, ресторанов. Для бытовых нужд популярны конфорки с маленьким диаметром, которые используются для небольших кухонных кастрюль, сковородок или чайников.

Стеклокерамическая панель более эффективна и экономична, чем традиционная электроплита, поскольку нагрев происходит только в области конфорки, остальная плоскость остается теплой.

Перед покупателями, желающими приобрести новую кухонную плиту, стоит альтернатива выбора между электромагнитными и стеклокерамическими вариантами. Только сравнивая общие и технические показатели этих продуктов, можно сделать правильный выбор и купить наиболее функциональное пожаробезопасное устройство.

Сравнительный анализ

При сравнении общих параметров двух прогрессивных кухонных приборов для приготовления пищи, получаем следующие данные:

  • Индукционный аппарат доведет воду до кипения за 3-4 мин, а стеклокерамика — за 6-7 минут.
  • Электромагнитная плита греет только посуду, а керамика частично обогревает окружающую среду.
  • Для вихревых аппаратов не нужен визуальный контроль процесса приготовления пищи, достаточно задать нужные параметры с помощью регулятора, а за керамикой нужно постоянно присматривать, чтобы пища не пригорела.
  • Электромагнитная плита дает существенную экономию времени и электроэнергии, а стеклокерамика готовит более долго и использует больше электричества.

Далее рассмотрим достоинства и недостатки каждого вида изделий. Об этом необходимо знать каждому покупателю, прежде чем остановить свой выбор на той или иной варочной конструкции.

Технические характеристики индукционной панели

К положительным факторам вихревых приборов можно отнести следующие показатели:

  • высокую экономичность;
  • показатель КПД составляет 90%;
  • моментальный разогрев посуды;
  • короткое время приготовления пищи;
  • абсолютную безопасность;
  • простую уборка;
  • возможность автономной работы с помощью таймера;
  • автоотключение при пустой посуде;
  • не включается при случайном попадании мелких предметов;
  • имеет широкий спектр режимов переключения;
  • пожарную безопасность.

Самым важным преимуществом электромагнитной панели является отсутствие парникового эффекта, который неизбежен при приготовлении пищи на обычных кухонных электроплитах.

Среди негативных сторон можно назвать следующие факторы:

  • варить можно только в специальной посуде из ферромагнитного сплава;
  • плита не будет реагировать на маленькую кастрюлю;
  • рядом с изделием нельзя размещать другую бытовую технику;
  • в процессе работы слышен небольшой гул.

Значительным недостатком индукционных изделий является их высокая цена, но вследствие экономичности энергоресурсов, самоокупаемость произойдет в течение нескольких месяцев.

Характеристики стеклокерамики

К достоинствам данных изделий можно отнести следующие качества:

  • высокую термостойкость, температура нагрева может достигать +600 гр. С;
  • устойчивость к механическим повреждениям, царапинам и сколам;
  • экономичность расхода электроэнергии;
  • быстрое остывание после отключения;
  • возможность контроля зоны нагрева с помощью регуляторов в зависимости от объема посуды;
  • можно пользоваться любой кастрюлей, кроме алюминиевой или пластмассовой;
  • отличаются высокой пожарной безопасностью;
  • имеется защита от детей.

Недостатками являются следующие важные факторы:

  • за варочной панелью необходим специальный тщательный уход;
  • для влажной уборки можно использовать только специальные моющие средства без абразивов;
  • использовать можно только кастрюли, которые имеют ровное плоское дно;
  • недопустимо использовать пластмассовые и алюминиевые сковороды;
  • высокая чувствительна к точечным ударам, от нечаянного падения острого ножа может расколоться.

Одним из наиболее существенных недостатков стеклокерамики является ее высокая цена при ограниченном наборе функций.
Прежде чем покупать один из вариантов варочной панели, нужно учесть все их достоинства и знать о недостатках.

Как выбрать кухонную плиту

При покупке прибора для приготовления пищи необходимо учитывать следующие факторы:

  • Уровень профессиональной занятости хозяев и возможность правильного ухода за прибором.

Если хозяйка полностью занята на работе и для домашних дел у нее мало времени, то лучше покупать вихревую модель. За таким устройством не нужен особый уход, может работать автономно, пища готовится очень быстро.

При использовании стеклокерамических изделий необходимо время, специальная посуда и особый уход. Позволить себе это может только домохозяйка, которая постоянно находится дома, чтобы следить за процессом приготовления блюд.

  • Внешний дизайн прибора.

Электромагнитные модели смотрятся модно и стильно, особенно в современном интерьере или квартире-студии, где недопустим парниковый эффект. Стеклокерамические изделия хорошо использовать в частном доме, где есть хорошая вытяжка.

  • Безопасность эксплуатации.

Индукционные модели имеют защиту от детей, перегрева и самовозгорания. Это свидетельствует о высокой безопасности данных устройств.
Специалисты советуют приобретать кухонную плиту, которая будет отвечать всем требованиям и запросам покупателя.

Лучше покупать устройства известных, проверенных временем брендов, продукция которых зарекомендовала себя высоким качеством и длительным сроком эксплуатации.