Соковыжималки

Соковыжималка — устройство, которое позволяет быстро и легко получить концентрированный сок из овощей, фруктов и ягод.

Виды соковыжималок и их характеристики

В общем виде все соковыжималки можно разделить на следующие типы:

• Для цитрусовых. Как видно из названия, предназначена для цитрусов: грейпфрутов, апельсинов, лимонов и т. д. Как правило, это корпус с небольшим мотором, который располагается вертикально и имеет вращающуюся рельефную насадку. Сок выжимается из половины разрезанного плода. Более дорогие модели работают от сети. Те, что подешевле, предусматривают работу вручную.
• Центробежная (центрифуга). Такие соковыжималки были распространены в СССР. Сок добывается с помощью с металлической центрифуги с решеткой-ситом, которая постоянно вращается. Это мощные и высокопроизводительные устройства. Сок выжимается быстро. Однако они не подходят для очень твердых или волокнистых плодов. Другой недостаток — в соке образуется много пены.
• Шнековая. Этот тип появился относительно недавно и считается наиболее совершенным. Здесь более высокое качество отжима. И остающийся жмых практически полностью сухой. Подобные результаты возможны за счет работы шнека. Особого винтового механизма, который делит плоды на небольшие части и перетирает эти части, вдавливая их в сетку.
• Комбинированная. Комбинированные приборы сочетают несколько типов отжима. Поэтому они более универсальны.

Помимо типа соковыжималки, стоит обратить внимание на основные характеристики.

Самая главная — мощность. От этого зависит качество измельчения плода и скорость выжимки. Более “слабые” приборы имеют мощность менее 500 Вт. Однако многие из таких моделей вполне подходят для домашнего использования.

Также стоит присмотреться к объему резервуаров для сока и жмыха. Чем он больше, тем больше плодов можно переработать за один раз. Самые большие емкости у мощных машин. Кстати, емкость для сока может быть встроенной или стоящей отдельно. Последний вариант удобнее и практичнее.

Третий важный момент — материал корпуса. Наиболее удачным вариантом считается корпус из металла. Он более экологичный и прочный. Однако больше всего распространены пластиковые соковыжималки. Также есть комбинированные варианты, которые сочетают оба материала.

У соковыжималки может быть несколько скоростных режимов. Как правило, их два. Однако есть варианты с тремя и более.

Соковыжималки Braun

Качественные соковыжималки от немецкого производителя. Обладают большой мощностью и богатым набором функций. Есть как модели для цитрусовых, так и устройства для разных типов плодов.

Ключевые особенности марки:

• только качественные и прочные материалы (нержавейка или безопасный пластик);
• удобная конструкция (широкое отверстие для загрузки плодов, предотвращающий разбрызгивание носик, съемный резервуар, устойчивые прорезиненные ножки);
• функция “анти-капля”;
• система безопасности (прибор самостоятельно отключается, если не соблюдены условия работы);
• два и более скоростных режимов;
• высокая скорость приготовления сока (около 15 секунд на 200-250 мл);
• режим тщательного отжима.

У соковыжималок для цитрусовых можно регулировать объем мякоти в напитке.

Все модели обладают стильным дизайном и просты в использовании. Интерфейс включает всего несколько кнопок и иногда — дисплей. Также соковыжималки данного бренда компактны, а потому подходят даже для небольших кухонь.

Многие компоненты съемные. Поэтому устройство легко мыть. Можно в посудомоечной машине. Некоторые модели поставляются вместе с аксессуарами: кувшином и очищающей щеткой.

Соковыжималки Smeg

Как правило, это шнековые устройства с лаконичным дизайном и средним количеством функций.

Корпус в большинстве случаев выполнен из пластика. Все модели оснащены устойчивыми прорезиненными ножками, которые подходят для любой поверхности.

В некоторых приборах используется технология медленного отжима, которая позволяет сделать сок более концентрированным.

В комплекте может идти несколько контейнеров для мякоти, мелкое и крупное ситечко, а также емкость для сока. Иногда прилагаются две щетки для очищения емкостей и небольшой буклет с рецептами.

Соковыжималки Gorenje

Это бюджетные устройства с большим набором функций и хорошим качеством сборки.

Как и предыдущем варианте, во многих устройствах используется технология медленного отжима. Медленное вращение шнека и мощный двигатель позволяют тщательно выжать плоды и сохранить в напитке максимальный объем витаминов. Переработке поддаются даже самые твердые фрукты и овощи.

Также в соковыжималках используется функция “Капля-стоп”. Она полезна, когда емкость полностью заполнена соком, но в устройстве еще остались фрукты. Пользователю достаточно закрыть крышку на носике, из которого должен выливаться сок. Тогда жидкость будет скапливаться в специально отведенном внутреннем контейнере. А в это время переполненную емкость можно заменить.

Почти все модели работают тихо. Это достигается за счет наличия медленного отжима.

Очищать соковыжималки тоже легко. Для этого нужно налить теплую воду (один литр) в загрузочное отверстие. Не выключая мотор. После этого достаточно сполоснуть фильтр и воспользоваться щеткой.

Больше брендов можно посмотреть в каталоге нашего интернет-магазина. Удобная навигация и фильтры помогут быстрее найти нужную модель соковыжималки.