Соковижималки

Соковижималка — пристрій, який дозволяє швидко і легко отримати концентрований сік з овочів, фруктів і ягід.

Види соковижималок і їх характеристики

У загальному вигляді усі соковижималки можна розділити на наступні типи:

• Для цитрусових. Як видно з назви, призначена для цитрусів: грейпфрутів, апельсинів, лимонів і т. д. Як правило, це корпус з невеликим мотором, який розташовується вертикально і має рельєфну насадку, що обертається. Сік вичавлюється з половини розрізаного плоду. Дорожчі моделі працюють від мережі. Ті, що дешевше, передбачають роботу вручну.
• Відцентрова (центрифуга). Такі соковижималки були поширені в СРСР. Сік добувається з допомогою з металевої центрифуги з гратами-ситом, яка постійно обертається. Це потужні і високопродуктивні пристрої. Сік вичавлюється швидко. Проте вони не підходять для дуже твердих або волокнистих плодів. Інший недолік — у соку утворюється багато піни.
• Шнекова. Цей тип з'явився відносно нещодавно і вважається найбільш досконалим. Тут більш висока якість віджимання. І макуха, що залишається, практично повністю сухий. Подібні результати можливі за рахунок роботи шнека. Особливого гвинтового механізму, який ділить плоди на невеликі частини і перетирає ці частини, вдавлюючи їх в сітку.
• Комбінована. Комбіновані прилади поєднують декілька типів віджимання. Тому вони більше універсальні.

Окрім типу соковижималки, варто звернути увагу на основні характеристики.

Найголовніша — потужність. Від цього залежить якість подрібнення плоду і швидкість вичавки. Більше “слабкі” прилади мають потужність менше 500 Вт. Проте багато хто з таких моделей цілком підходить для домашнього використання.

Також варто придивитися до об'єму резервуарів для соку і макухи. Чим він більший, тим більше плодів можна переробити за один раз. Найбільші місткості у потужних машин. До речі, місткість для соку може бути вбудованою або такою, що стоїть окремо. Останній варіант зручніший і практичний.

Третій важливий момент — матеріал корпусу. Найбільш вдалим варіантом вважається корпус з металу. Він більше екологічний і міцний. Проте найбільше поширені пластикові соковижималки. Також є комбіновані варіанти, які поєднують обидва матеріали.

У соковижималки може бути декілька швидкісних режимів. Як правило, їх два. Проте є варіанти з трьома і більше.

Соковижималки Braun

Якісні соковижималки від німецького виробника. Мають велику потужність і багатий набір функцій. Є як моделі для цитрусових, так і пристрої для різних типів плодів.

Ключові особливості марки :

• тільки якісні і міцні матеріали (нержавіюча сталь або безпечний пластик);
• зручна конструкція (широкий отвір для завантаження плодів, носик, що запобігає розбризкуванню, знімний резервуар, стійкі прогумовані ніжки);
• функція “анти-крапля”;
• система безпеки (прилад самостійно відключається, якщо не дотримані умови роботи);
• два і більше швидкісних режимів;
• висока швидкість приготування соку (близько 15 секунд на 200-250 мл);
• режим ретельного віджимання.

У соковижималок для цитрусових можна регулювати об'єм м'якуша в напої.

Усі моделі мають стильний дизайн і прості у використанні. Інтерфейс включає всього декілька кнопок і іноді — дисплей. Також соковижималки цього бренду компактні, а тому підходять навіть для невеликих кухонь.

Багато компонент знімних. Тому пристрій легко мити. Можна в посудомийній машині. Деякі моделі поставляються разом з аксесуарами: глеком і очищаючою щіткою.

Соковижималки Smeg

Як правило, це шнекові пристрої з лаконічним дизайном і середньою кількістю функцій.

Корпус у більшості випадків виконаний з пластика. Усі моделі оснащені стійкими прогумованими ніжками, які підходять для будь-якої поверхні.

У деяких приладах використовується технологія повільного віджимання, яка дозволяє зробити сік більше концентрованим.

У комплекті може йти декілька контейнерів для м'якуша, дрібне і велике ситечко, а також місткість для соку. Іноді додаються дві щітки для очищення місткостей і невеликий буклет з рецептами.

Соковижималки Gorenje

Це бюджетні пристрої з великим набором функцій і хорошою якістю складання.

Як і попередньому варіанті, у багатьох пристроях використовується технологія повільного віджимання. Повільне обертання шнека і потужний двигун дозволяють ретельно вижати плоди і зберегти в напої максимальний об'єм вітамінів. Переробці піддаються навіть найтвердіші фрукти і овочі.

Також в соковижималках використовується функція “Капля-стоп”. Вона корисна, коли місткість повністю заповнена соком, але в пристрої ще залишилися фрукти. Користувачеві досить закрити кришку на носику, з якого повинен виливатися сік. Тоді рідина скупчуватиметься в спеціально відведеному внутрішньому контейнері. А в цей час переповнену місткість можна замінити.

Майже усі моделі працюють тихо. Це досягається за рахунок наявності повільного віджимання.

Очищати соковижималки теж легко. Для цього треба налити теплу воду (один літр) в завантажувальний отвір. Не вимикаючи мотор. Після цього досить сполоснути фільтр і скористатися щіткою.

Більше брендів можна подивитися в каталозі нашого інтернет-магазину. Зручна навігація і фільтри допоможуть швидше знайти потрібну модель соковижималки.