Блендери

Як вибрати і купити блендер: основні типи і функції

Блендер — електричний пристрій, що подрібнює їжу. З ним набагато зручніше і швидше готувати соуси і пюре, збивати креми і напої, муссы і т. д. Є різні типи блендерів. Вони можуть обробляти різні типи продуктів, мають декілька режимів подрібнення і т. д.

Типи блендерів

Зазвичай блендери розділяють на два типи: погружные і стаціонарні. Проте можна розширити класифікацію і виділити наступні види пристроїв :

• Погружной блендер. Цей мобільніший пристрій. Самостійна насадка з подрібнювачами, яку можна навантажити у будь-яку ємність.
• Стаціонарний. Це монолітна конструкція, яка складається з моторного відсіку і спеціальної ємності з подрібнювальними ножами усередині. У блендер завантажують продукти і накривають його спеціальною кришкою.
• Подрібнювач. Подрібнювач може нарізувати продукти. Дрібно, середньо і крупно. Виходить приблизно як на терці. Тільки швидше.
• Фитнес-блендер. Спеціальний пристрій для людей, які ведуть активний спосіб життя. Як правило, можна приготувати, наприклад, смузи, і відразу узяти його з собою. Не дістаючи з місткості, т. до. вона знімається. Проте така можливість є не у усіх моделей.
• Милкшейкер. Це спеціальний міксер для молочних коктейлів.

Багато блендерів універсальні. А тому можуть використовуватися для усіх типів подрібнення. Найбільшою популярністю користуються потужні стаціонарні блендери. Вони підходять для більшості продуктів.

Характеристики блендерів

В першу чергу варто звернути увагу на наступні показники:

• Потужність. Може варіюватися приблизно від 150 Вт до 900 Вт і більше. Від потужності залежить, які продукти здатний подрібнити пристрій. Так, для подрібнення горіхів краще вибирати блендери попотужніше.
• Матеріал. Чаша блендера може бути зроблена із скла, пластика і сталі. Блендери без чаші зазвичай мають пластикову або металеву ручку.
• Живлення. Є прилади, які працюють на батареях. Вони мобільніші, але зазвичай мають меншу потужність. Більшість же моделей працюю від електромережі, тобто включаються в розетку. Третій варіант — акумулятор. Це найрідкісніший вид.

Також варто враховувати такі характеристики, як швидкість змішування, якість і однорідність готової маси, розмір чаші (місткість) і зручність роботи.

Крім того, є моделі з багатішим функціоналом. Наприклад, деякі блендери уміють подрібнювати лід, готувати паштети, нарізувати різні типи продуктів і т. д.

Блендери KitchenAid

Багатофункціональні блендери з можливістю приготування блюд на самий різний смак. Блендери цієї марки уміють замішувати рідке тісто (наприклад, для млинців), збивати яєчні білки і жовтки, готувати смузи і супи-пюре, соуси і начинки.

Також користувач може приготувати коктейль. Не лише молочний, оскільки у блендері можна легко подрібнити лід. Виробник пропонує різні моделі. Стандартні стаціонарні блендери, стаціонарні пристрої з магнітним приводом, погружные і безпровідні прилади.

Самі просунуті блендери компанії мають наступні функції і особливості :

• Глек «Thermal Control», який може підігрівати продукти. Наприклад, суп.
• Товсті подвійні стінки. Які довго зберігають продукти гарячими.
• 3 Програми «Adapti - Blend». З різними типами змішування.
• Режим самоочищення. Досить налити в чашу води з краплею чистячого засобу, запустити опцію, і глек сам зробить усю роботу. Залишається тільки обполоснути його водою.
• Декілька режимів швидкостей. Із зручним і швидким перемиканням.
• Високоефективні двигуни. Багато пристроїв можуть безперебійно працювати впродовж декількох годин.

У комплекті може йти мірна склянка. Усі знімні частини допускається мити в посудомийній машині.

Блендери Braun

Один з найпопулярніших виробників. Пропонує безліч моделей на будь-який смак, серед яких як стаціонарні, так і погружные пристрої.

Прилади мають декілька типів насадок. Вони можуть застосовуватися для дрібної і великої нарізки, приготування однорідних сумішей, для нарізки слайсами і шаткування. Багато моделей дозволяють готувати пишні пюре і збивати креми.

Серед основних достоїнств продукції :

• продумана ергономіка;
• високі потужності;
• продуктивність і енергоефективність;
• багатофункціональність (за рахунок великого вибору насадок і ножів);
• простота у відході (прилади можна мити як вручну, так і посудомийній машині);
• особлива конструкція, яка запобігає розбризкуванню маси;

Насадки легко і швидко знімаються. Самі блендери легкі і мобільні. Мають стильний дизайн. Також компанія використовує міцні і екологічно чисті матеріали. У числі останніх — високоякісний пластик і нержавіюча сталь.

У комплект з блендерами можуть входити спеціальні насадки для приготування картопляного пюре, вінчик для швидкого збивання яєчних білків і вершків, измельчитель-чоппер для зелені. А також глек для колки льоду і подрібнення складних продуктів на зразок м'яса, горіхів і сиру.

Є спеціальні насадки для нарізки продуктів скибочками. З ними зручно готувати картофель-фри.

Блендери від Kenwood

Виробник пропонує великий асортимент погружных блендерів. Ключовими рисами продукції є багатофункціональність і підвищена потужність.

Особливості і технології :

• Особлива система Triblade. Яка не дає масі розбризкуватися і забезпечує якісну обробку продуктів.
• Безліч знімних насадок. Які легко і оперативно замінюються. Насадки зроблені з нержавіючої сталі. Добре переносять посудомийну машину.
• Продумана конструкція і ергономіка. За рахунок яких блендери мають довгий термін експлуатації і практично не ламаються.

Прилади можуть збивати і замішувати інгредієнти для тесту, готувати креми і коктейлі. Також деякі моделі уміють нарізувати продукти. Наприклад, овочі для салатів. Усі пристрої легко розбираються і миються.

Блендери Philips

Компанія пропонує погружные і стаціонарні блендери. Серед останніх є вакуумні моделі, які сподобаються людям, що піклуються про здоров'я.

Приготування у вакуумі дозволяє зберегти додаткові 30-40итаминов. Особливо антиоксидантів, серед яких вітамін С. При цьому способі продукти менше контактують з киснем, а тому не окислюються і зберігають корисні речовини.

Смузи виходять одноріднішими і практично не утворюють піну. Є фитнес-блендеры, зі знімними чашами, які можна узяти з собою.

Деякі блендери мають потужні мотори в 1400 Вт і відрізняються підвищеною швидкістю змішування. У них використовується особлива технологія ProBlend 6, яка також дозволяє зберегти корисні речовини.

У частини моделей є запрограмовані режими для смузи, крему і колки льоду. З функцією самоотключения. Також представлені варіанти з імпульсним режимом. Більшість блендерів Philips виготовлена з нержавіючої сталі і скла.

Ознайомитися з іншими цікавими виробниками блендерів можна в каталозі інтернет-магазину MobilePlanet. Зручна навігація і фільтри допоможуть чітко позначити параметри бажаного продукту. І скоротити пошук до декількох варіантів. Наші ціни і швидка доставка вас приємно здивують.