Блендеры

Как выбрать и купить блендер: основные типы и функции

Блендер — электрическое устройство, измельчающее пищу. С ним гораздо удобнее и быстрее готовить соусы и пюре, взбивать кремы и напитки, муссы и т. д. Есть разные типы блендеров. Они могут обрабатывать различные типы продуктов, имеют несколько режимов измельчения и т. д.

Типы блендеров

Обычно блендеры разделяют на два типа: погружные и стационарные. Однако можно расширить классификацию и выделить следующие виды устройств:

• Погружной блендер. Это более мобильное устройство. Самостоятельная насадка с измельчителями, которую можно погрузить в любую емкость.
• Стационарный. Это монолитная конструкция, которая состоит из моторного отсека и специальной емкости с измельчительными ножами внутри. В блендер загружают продукты и накрывают его специальной крышкой.
• Измельчитель. Измельчитель может нарезать продукты. Мелко, средне и крупно. Получается примерно как на терке. Только быстрее.
• Фитнес-блендер. Специальное устройство для людей, которые ведут активный образ жизни. Как правило, можно приготовить, например, смузи, и сразу взять его с собой. Не доставая из емкости, т. к. она снимается. Тем не менее такая возможность есть не у всех моделей.
• Милкшейкер. Это специальный миксер для молочных коктейлей.

Многие блендеры универсальны. А потому могут использоваться для всех типов измельчения. Наибольшей популярностью пользуются мощные стационарные блендеры. Они подходят для большинства продуктов.

Характеристики блендеров

В первую очередь стоит обратить внимание на следующие показатели:

• Мощность. Может варьироваться примерно от 150 Вт до 900 Вт и больше. От мощности зависит, какие продукты способно измельчить устройство. Так, для измельчения орехов лучше выбирать блендеры помощнее.
• Материал. Чаша блендера может быть сделана из стекла, пластика и стали. Блендеры без чаши обычно имеют пластиковую или металлическую ручку.
• Питание. Есть приборы, которые работают на батарейках. Они более мобильны, но обычно имеют меньшую мощность. Большинство же моделей работаю от электросети, то есть включаются в розетку. Третий вариант — аккумулятор. Это самый редкий вид.

Также стоит учитывать такие характеристики, как скорость смешивания, качество и однородность готовой массы, размер чаши (вместительность) и удобство работы.

Кроме того, есть модели с более богатым функционалом. Например, некоторые блендеры умеют измельчать лед, готовить паштеты, нарезать разные типы продуктов и т. д.

Блендеры KitchenAid

Многофункциональные блендеры с возможностью приготовления блюд на самый разный вкус. Блендеры данной марки умеют замешивать жидкое тесто (например, для блинов), взбивать яичные белки и желтки, готовить смузи и супы-пюре, соусы и начинки.

Также пользователь может приготовить коктейль. Не только молочный, так как в блендере можно легко измельчить лед. Производитель предлагает разные модели. Стандартные стационарные блендеры, стационарные устройства с магнитным приводом, погружные и беспроводные приборы.

Самые продвинутые блендеры компании имеют следующие функции и особенности:

• Кувшин «Thermal Control», который может подогревать продукты. Например, суп.
• Толстые двойные стенки. Которые долго сохраняют продукты горячими.
• 3 Программы «Adapti-Blend». С разными типами смешивания.
• Режим самоочистки. Достаточно налить в чашу воды с каплей чистящего средства, запустить опцию, и кувшин сам сделает всю работу. Остается только ополоснуть его водой.
• Несколько режимов скоростей. С удобным и быстрым переключением.
• Высокоэффективные двигатели. Многие устройства могут бесперебойно работать в течение нескольких часов.

В комплекте может идти мерный стакан. Все съемные части допускается мыть в посудомоечной машине.

Блендеры Braun

Один из самых популярных производителей. Предлагает множество моделей на любой вкус, в числе которых как стационарные, так и погружные устройства.

Приборы имеют несколько типов насадок. Они могут применяться для мелкой и крупной нарезки, приготовления однородных смесей, для нарезки слайсами и шинковки. Многие модели позволяют готовить пышные пюре и взбивать кремы.

Среди основных достоинств продукции:

• продуманная эргономика;
• высокие мощности;
• производительность и энергоэффективность;
• многофункциональность (за счет большого выбора насадок и ножей);
• простота в уходе (приборы можно мыть как вручную, так и посудомоечной машине);
• особая конструкция, которая предотвращает разбрызгивание массы;

Насадки легко и быстро снимаются. Сами блендеры легкие и мобильные. Имеют стильный дизайн. Также компания использует прочные и экологически чистые материалы. В числе последних — высококачественный пластик и нержавеющая сталь.

В комплект с блендерами могут входить специальные насадки для приготовления картофельного пюре, венчик для быстрого взбивания яичных белков и сливок, измельчитель-чоппер для зелени. А также кувшин для колки льда и измельчения сложных продуктов вроде мяса, орехов и сыра.

Есть специальные насадки для нарезки продуктов ломтиками. С ними удобно готовить картофель-фри.

Блендеры от Kenwood

Производитель предлагает большой ассортимент погружных блендеров. Ключевыми чертами продукции являются многофункциональность и повышенная мощность.

Особенности и технологии:

• Особая система Triblade. Которая не дает массе разбрызгиваться и обеспечивает качественную обработку продуктов.
• Множество съемных насадок. Которые легко и оперативно заменяются. Насадки сделаны из нержавеющей стали. Хорошо переносят посудомоечную машину.
• Продуманные конструкция и эргономика. За счет которых блендеры имеют долгий срок эксплуатации и практически не ломаются.

Приборы могут взбивать и замешивать ингредиенты для теста, готовить кремы и коктейли. Также некоторые модели умеют нарезать продукты. Например, овощи для салатов. Все устройства легко разбираются и моются.

Блендеры Philips

Компания предлагает погружные и стационарные блендеры. Среди последних есть вакуумные модели, которые понравятся людям, заботящимся о здоровье.

Приготовление в вакууме позволяет сохранить дополнительные 30-40% витаминов. Особенно антиоксидантов, в числе которых витамин С. При данном способе продукты меньше контактируют с кислородом, а потому не окисляются и сохраняют полезные вещества.

Смузи получаются более однородными и практически не образуют пену. Есть фитнес-блендеры, со съемными чашами, которые можно взять с собой.

Некоторые блендеры имеют мощные моторы в 1400 Вт и отличаются повышенной скоростью смешивания. В них используется особая технология ProBlend 6, которая также позволяет сохранить полезные вещества.

У части моделей имеются запрограммированные режимы для смузи, крема и колки льда. С функцией самоотключения. Также представлены варианты с импульсным режимом. Большинство блендеров Philips изготовлены из нержавеющей стали и стекла.

Ознакомиться с другими интересными производителями блендеров можно в каталоге интернет-магазина MobilePlanet. Удобная навигация и фильтры помогут четко обозначить параметры желаемого продукта. И сократить поиск до нескольких вариантов. Наши цены и быстрая доставка вас приятно удивят.